Beschreibung
Eine besondere Form der Sasaka (Verhaktes), stellt Fam. Oitzl aus Riegersdorf her.
Der geselchte Speck, wird nochmals abgebraten und dann erst durch den Fleischwolf gedreht. Dadurch wird der Geschmack nochmals verstärkt.
Zutaten: Schweinespeck, Salz, Pfeffer, Knoblauch
