Beschreibung
kandierte Vogelbeeren
Wenn Claudia Oschounig in die Natur hinausgeht, hat sie den Blick für das Besondere. Vor allem die Früchte und Beeren haben es ihr angetan. Mit reiner Handarbeit, ohne Konservierungsstoffe und aus Zutaten aus der Region. Entstehen besondere Köstlichkeiten die zum Teil schon in Vergessenheit geraten sind.
Die Vogelbeeren werden besonders schonend mit braunem Rohrzucker kandiert. Beim Kandieren werden frische essbare Früchte oder Pflanzenteile konserviert. Man kann damit Soßen von Wildgerichten verfeinern oder mit Fruchtsaft eingedickt herrlich zu Süßspeisen.
Hergestellt aus: Vogelbeeren, brauner Rohrzucker, Gewürze, jede Menge Zeit und viel Liebe!
Passt hervorragend zu allen Wildgerichten, ins Müsli oder Joghurt oder einfach zum naschen.
